すてらでぃあ

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人形は四畳半で夢をみる

社会人4年目の20代女性です。 大好きなアニメやゲームのことや気になったことなどをのんびり書いています。

果物を貰いすぎで使いきれない時はこれ!貯蔵に便利なお手軽ジャム

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こんにちは、もっちぃです(*´艸`*)
今日は、良い天気でしたね。
暖か過ぎて、車は暑かったですがw

桜が一気に咲いてしまいそうで、お花見が出来るか心配です…

さてさて。
今回は、ジャムの話。

人から貰いものをすることが多いのですが、少人数の為、使いきれなくてなくなく処分するなんて事が実家を出てから増えました。

なんとか貯蔵して置けないかと、冷凍してみたりとか調べながら試行錯誤の毎日ですw
今回は、そんな貯蔵シリーズの中でもジャムについてのお話をしていきます。 

 

農家の祖父母

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私の祖父母は農家をやっていて、色々な野菜や果物を作っているんです。

キュウリやナス・トマトなどの夏野菜から、キウイやブルーベリーなどの果物まで
本当に様々な作物を作っています。

野菜の作り方を見るのも面白いんですが、おばあちゃん家の野菜は美味しいので好きです。
ほうれん草とか甘いんですよ(*´艸`*)

 

先日遊びに行った時には、寒くても育つ胡瓜というのを作っていました。
でも、キュウリって夏野菜…

どうゆうこと?って思っておじいちゃんに詳しく聞いてみると、そのキュウリは『 霜知らず 』という品種のキュウリなのだそうです。

見た目は通常のキュウリと同じ形をしていて、花も咲くんですよ。

 

ただ、通常のキュウリよりも葉っぱが大きめなんですよ!
面白いですよね。

おじいちゃんが言うには、霜をよけるために葉っぱが大きいらしいです。
なるほどw

 

おばあちゃんの家に遊びに行くと、見たことのない野菜がたくさん見れたりするので本当に勉強になります。
作り方とか、加工の仕方とかも教えてくれるので助かりますね。

だから、おばあちゃんの家に行くのが今でも大好きなんです(*´艸`*)

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果物の加工方法を模索する

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おばあちゃん家では、毎年ブルーベリーを作っているんです。
2人では食べきれないからと、いつも私にもくれるのですが…
そのまま食べるのは苦手なんですw

ブルーベリーは凍らせておくと、ジャーベットみたいに食べられて美味しいらしくおばあちゃんもそうやって食べてというのですが、いつも冷凍庫にしまいっぱなしにしてしまうんです。

そんな時に、思いついたのが「 ジャム 」

ジャムに加工すれば、パンにぬったりヨーグルトに入れたりもできるし、パウンドケーキとかに混ぜて焼いても美味しいんですよ。

以前、おばあちゃんがいちごジャムを作ってくれたことがあったんですが、それがすごく美味しくて今でも覚えていますw

ジャムって自宅で作ると美味しいんだなって思った瞬間でしたね。

 

私のジャムシリーズ

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私は基本的に何でもやりすぎてしまうのですが、今回もそんな感じでジャムを大量生産してしまいました。
今年だけでも 5、6瓶くらい作ったかもw
種類的には、同じものばかりなんですけどね。

この頃、砂糖取り過ぎが気になる… 

私が作ったジャムの中で、美味しかったのもを紹介したいと思います。 

ブルーベリージャム

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個人的に、お気に入り。
酸味がそんなにないので、何に混ぜても美味しいです!

ただ、服につくと落ちずらいので食べる時は注意が必要w

 

キウイジャムとマーマレード

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キウイとオレンジは、ジャムというより砂糖漬けみたいになったけど綺麗でしたw
でも、キウイはちょっと酸味が強くて個人的には苦手な感じでしたね。

マーマレードは皮が少し苦めなので、甘いものが苦手という方でも美味しく食べられると思います。
こちらは、友人に好評でした(*´艸`*)

 

りんごジャム

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最近、りんごを大量に頂いたので作りました。
そのままパンなどに塗って食べても美味しいですが、餃子の皮で包んでバターで焼いたお菓子が美味しかったですw

一口サイズのアップルパイみたいになるんですよ。

りんごはお菓子に加工などにも使いやすいので、便利ですね。

 

最後に

いかがでしたか?
今回は、ジャムについて書いてみました。

ジャムは目を離さずに作っていれば、作りやすい加工品なので料理が苦手な方でも作れるかなと思います。
煮詰めるのが大変だけどw

少量であれば、細かく切った果物・砂糖と水を少し加えて
電子レンジで温めれば、簡単に作ることも出来ますよ。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました!

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